Frisch und knackig. Ipftaler Heidelbeeren.

Frisch und knackig. Ipftaler Heidel-
beeren.

Frisch, knackig, köstlich.
Ipftaler Heidelbeeren.

Je nach Witterung haben unsere Heidelbeeren von ca. Mitte Juni bis August Saison.  

Dann heißt es wieder zugreifen und gesund genießen, denn Heidelbeeren sind nicht nur arm an Kalorien, sondern ein wahres Superfood.

Im Gegensatz zu vielen anderen Köstlichkeiten ist das Naschen bei Heidelbeeren gesund und “erlaubt”. Mit 60 bis 80 Kalorien pro 100 Gramm fallen unsere Ipftaler Heidelbeeren aus Oberösterreich nicht so schnell “ins Gewicht”. Im Gegenteil: Heidelbeeren sind ein idealer Bestandteil einer ausgewogenen, gesunden und kalorienbewussten Ernährung.

Vom Firdinant Hof - gepflueckte Ipftaler Heidelbeeren aus Oberösterreich

Gepflückte Heidelbeeren

Sobald die Früchte reif sind, öffnet auch unsere Beerenhütte – und dann gibt’s Ipftaler Heidelbeeren – regional aus Oberösterreich!

Mit besonderer Sorgfalt und Hingabe werden die Heidelbeeren täglich gepflückt – so sind sie absolut erntefrisch und knackig!

Egal, ob die blauen Beeren für Kuchen, Marmeladen, Desserts oder Smoothies verwendet werden – in unserer Beerenhütte gibt es sie in unterschiedlichen Verpackungsgrößen!

Und wenn ihr Glück habt, dann gibt’s auch selbstgebackenen Heidelbeerkuchen – gleich zum Mitnehmen!

Kommt während unserer Öffnungszeiten vorbei – wir freuen uns!

Heidelbeeren zum Selberpflücken

Wenn genügend Früchte im Heidelbeergarten reif sind, dann können unsere Heidelbeeren auch direkt vom Strauch selber gepflückt werden. 

Dafür einfach von zu Hause ein Gefäß mitbringen, bei uns in der Beerenhütte wiegen lassen, und dann ab in den Garten! Beim Spazieren zwischen den Sträuchern findet ihr genügend süße, reife Früchte!

Die Heidelbeer-Sträucher sind übrigens hoch genug, sodass man mühelos pflücken kann und dabei den Rücken schont!  

Vom Firdinant Hof - Ipftaler Heidelbeeren aus Oberösterreich zum Selberpflücken
Vom Firdinant Hof - Heidelbeersaft aus Ipftaler Heidelbeeren aus Oberösterreich

Verarbeitete Produkte

Aus den reifen Heidelbeeren stellen wir unseren hauseigenen, erfrischenden Heidelbeersaft her.

Er ist ein absoluter Genuss  und gleichzeitig auch ein Kraftpaket an Nährstoffen. Die kleinen, blauen Beeren sind bekannt für ihren hohen Gehalt an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen, die dazu beitragen können, Ihre Gesundheit zu fördern und Ihr Wohlbefinden zu steigern.

Ob pur genossen oder als erfrischender Drink an einem heißen Tag – unser Heidelbeersaft ist vielseitig einsetzbar und begeistert mit seiner tiefen, intensiven Farbe und seinem unverwechselbaren Geschmack!

Übrigens

Bei den Ipftaler Heidelbeeren, die wir auch zum Selberpflücken anbieten, handelt es sich um sogenannte Kulturheidelbeeren. Die Früchte sind – im Gegensatz zur Waldheidelbeere – besonders groß und das  Fruchtfleisch ist hell. 

Eine blaue Zunge und blaue Zähne waren gestern. Denn bei der Kulturheidelbeere ist nur die Schale blau, in welcher sich der intensive Farbstoff befindet. Marmelade und Süßspeisen sind dennoch intensiv gefärbt, da der Farbstoff der Schale beim Kochen freigesetzt wird. 

Wir freuen uns auf euren Besuch!